J’ai goûté pour vous … R de Ruinart – Champagne Ruinart – Reims

Crée en 1729 par Nicolas Ruinart, drapier de Reims, cette maison est la première maison de champagne existante. Les premières bouteilles  sont destinées à leurs clients qui achètent draps et toiles. Six ans plus tard la maison Ruinart abandonne le négoce de tissus pour se consacrer au commerce du Champagne. Elle possède un vignoble de 17 hectares mais 90% des raisins proviennent de vignerons qui approvisionnent la maison.
ruinart-logoRuinart commercialise 6 cuvées :
– R de Ruinart
– Rosé
– Blanc de blancs
– R de Ruinart Millésimé (actuellement 2006)
– Don Ruinart (actuellement 2002)
– Don Ruinart Rosé (actuellement 2002)

La cuvée « R de Ruinart » est l’entrée de gamme de la maison, elle est composée de 50 à 55% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay et 5 à 10% de Pinot Meunier. Elle vieillit sur lies en cave entre 24 et 30 mois et elle est dosée à 9g/l.
IMG_1261 (Medium)Ce que j’en ai pensé : C’est un beau champagne. Il est rond, crémeux et bien équilibré.

Prix : 40€ (Caviste)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*