J’ai goûté pour vous … Cuvée Quattuor – Champagne Drappier – Urville
La vigne fut plantée pour la 1ère fois à Urville, il y a 2000 ans par les Gallo-Romains. C’est en 1152 que l’histoire de la maison Drappier commence avec Saint Bernard, fondateur de l’Abbaye de…
Sélection Nouvel An 2019 !
Pour le nouvel an le choix du vin ou du champagne est toujours difficile. Pour le choix du vin ce sont vos plats qui vont vous aiguiller, allez chez un caviste donnez-lui la liste des…
J’ai goûté pour vous … La Grande Année 2007 – Champagne Bollinger – Ay
Tout commence avec Athanase de Villermont qui hérite d’un vaste domaine dans les environs d’Aÿ. Aussitôt, il pressent que les vins de Champagne ont un formidable potentiel, mais sa condition d’aristocrate ne lui permet pas…
J’ai goûté pour vous … Le Bois Binson – Champagne Eric Taillet – Baslieux-sous-Chatillon
La maison Taillet, situé à Baslieux-sous-Chatillon, voit le jour en 1961 avec Daniel Taillet qui commence à commercialiser ses 1ère bouteilles cette même année.
J’ai goûté pour vous … Blanc de Pinot Noir – Champagne Mailly Grand Cru – Mailly Champagne
La coopérative « Mailly Grand Cru », qui porte le même nom que le village, a été crée en 1929 par une poignée de vignerons qui décidèrent, suite à la 1ère guerre mondiale et à la crise…
J'ai goûté pour vous ...
J’ai goûté pour vous … l’Authentique 2009 – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery
L’histoire de cette maison commence en 1929 lorsque Roger Tribaut et René Schloesser créent leur maison chacun de leur côté.
J’ai goûté pour vous … Rosé 2006 – Champagne Bollinger – Ay
Tout commence avec Athanase de Villermont qui hérite d’un vaste…
J’ai goûté pour vous … Comédie 2007 – Champagne J.M Sélèque – Pierry
L’histoire de cette maison remonte aux années 60 avec Henri…
J’ai goûté pour vous … Perle Noire – Champagne Soutiran – Ambonnay
Tout commence en 1936 suite au retour de l’armée de…
J'ai interviewé pour vous ...
J’ai interviewé pour vous … Gerard Liger-Belair
Je reprend aujourd’hui ma série d’interview avec celui de Gerard Liger-Belair, Professeur à l’université de Reims, qui étudie les phénomène de l’effervescence.
J’ai interviewé pour vous … Laurent Fresnet – Champagne Henriot
Voici le deuxième interview de cette rubrique est celui d’un…
J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien
Avec cette nouvelle rubrique je lance une série d’interview des…
J'ai visité pour vous ...
J’ai visité pour vous … Champagne Besserat de Bellefon – Epernay
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire du Champagne », mais chaque maison a un point de vue différent et…
J’ai visité pour vous … Champagne Louis Roederer – Reims
Certains disent que les réseaux sociaux éloignent les gens, pourtant…
J’ai visité pour vous … Champagne Solemme – Villers-aux-noeuds
Je suis allé à la rencontre d’un vigneron certifié en…
J’ai visité pour vous … Champagne Lacourte-Godbillon – Ecueil
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire…
Ma Sélection
Sélection pour les fêtes 2017 !
Pour les fêtes de fin d’année le choix du vin ou du champagne est toujours difficile. Pour le choix du vin ce…
6 Champagnes pour la Saint Valentin
Le choix est toujours compliqué quand il s’agit de choisir…
Ma sélection pour les Fêtes des mères et des pères !
Comme tous les ans, pour les fêtes des mères et…
Quand l'oeil est aveugle, le nez se révèle ...
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Clos !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer différents cépages, de découvrir des cuvées confidentiels ou encore de donner un…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Vins Clairs !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Rosés !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les cépages !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Rencontre avec ...
Rencontre avec … Jérôme Viard de « La Tonnellerie de Champagne »
Jérôme Viard, artisan du bois depuis 3 générations, créa, en 1998, par passion du bois et du vin la Tonnellerie Artisanale de…
Rencontre avec … Emerson Barthelemy de « Presta-Viti-Trait »
Avant tout passionné par les chevaux, Emerson Barthelemy, décide de…
Autre Articles
J’ai goûté pour vous … l’Année 2008 – Champagne Savart – Ecueil
Situé à Ecueil, village 1er Cru à coté de Reims, le Champagne Savart élabore des champagnes de belle qualité. Depuis 2001, Frédéric Savart maîtrise la vinification et trouve peu à peu ses marques et son style.
J’ai goûté pour vous … Rubis Velours – Champagne Pannier – Château-Thierry
Cette maison fut créée en 1899 par Louis-Eugène à Dizy, mais en 1937, son fils, achète des carrières médiévales à Château-Thierry et y installe la maison de Champagne Pannier.
J’ai goûté pour vous … Sir Winston Churchill 2006 – Champagne Pol Roger – Epernay
L’histoire de cette maison remonte à 1849 où Pol Roger, fondateur de la maison, effectue sa 1ère vente de vin. En effet les circonstances familiales lui imposent de lancer cette affaire de négoce car son père, notaire, est atteint d’une maladie incurable et ne peut…
J’ai goûté pour vous … Les Chétillons 2002 – Champagne Pierre Peters – Mesnil-sur-Oger
La Maison Pierre Peters et une maison familiale depuis six générations. Elle est située au cœur de la côte des blancs dans le village du Mesnil-sur-Oger. Elle élabore des Champagnes Blancs de Blancs, Grand Cru depuis 1919.