« Jamais en Carafe » le livre qui en a dans le pif …
J’avais envie de vous parler de ce livre « Jamais en Carafe » écrit par une collègue blogueuse, Sandrine Goeyvaerts, qui officie sur le blog La Pinardothèque.
J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 1er Cru – Champagne Veuve Fourny et Fils – Vertus
La maison Veuve Fourny existe depuis 1856 et c’est avec passion qu’elle cultive la vigne depuis 5 générations. Située à Vertus au cœur d’un vignoble classé en 1er Cru, ce sont 2 frères qui sont…
J’ai goûté pour vous … Cuvée Pure – Champagne Pierre Mignon – Le Breuil
Situé à Le Breuil dans la vallée de la Marne, la maison Pierre Mignon élabore ses champagnes depuis 5 générations.
J’ai goûté pour vous … Cuvée 3A – Champagne De Sousa – Avize
L’histoire de la famille de Sousa commence pendant la 1ère guerre mondiale. En effet, Manuel De Sousa fait partie du corps expéditionnaire portugais et participe à l’effort de guerre.
Vendange 2016 !
Comme tous les ans voici les dates de la vendange 2016 communiqué ce jour par le CIVC. Cette année, vignerons et maisons qui se sont réunis au sein du Comité interprofessionnel du vin de Champagne,…
A la Une
Les Trophées Champenois 2016
Pour la 2ème année consécutive le magazine Bulles & Millésimes organise les « Trophées Champenois ». Voici la liste des nominées pour 2016 :
J'ai goûté pour vous ...
J’ai goûté pour vous … Blanche de Castille – Champagne Colin – Vertus
L’histoire de cette maison remonte en 1829 où Constant Piéton, arrière grand père de Geneviève Prieur, elle-même grand-mère maternelle des actuels dirigeants,…
J’ai goûté pour vous … Cuvée Angéline 2005 – Champagne J.Lassalle – Chigny-Les-Roses
Les origines de la Maison J.LASSALLE s’inscrivent depuis 1942 à…
J’ai goûté pour vous … Rosé Majeur – Champagne Ayala – Aÿ
En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses…
J’ai goûté pour vous … Brut Rosé – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery
L’histoire de cette maison commence en 1929 lorsque Roger Tribaut…
J'ai interviewé pour vous ...
J’ai interviewé pour vous … Laurent Fresnet – Champagne Henriot
Voici le deuxième interview de cette rubrique est celui d’un chef de cave d’une belle maison de Champagne, la maison Henriot, avec…
J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien
Avec cette nouvelle rubrique je lance une série d’interview des…
J'ai visité pour vous ...
J’ai visité pour vous … Champagne Besserat de Bellefon – Epernay
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire du Champagne », mais chaque maison a un point de vue différent et…
J’ai visité pour vous … Champagne Louis Roederer – Reims
Certains disent que les réseaux sociaux éloignent les gens, pourtant…
J’ai visité pour vous … Champagne Solemme – Villers-aux-noeuds
Je suis allé à la rencontre d’un vigneron certifié en…
J’ai visité pour vous … Champagne Lacourte-Godbillon – Ecueil
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire…
Ma Sélection
6 Champagnes pour la Saint Valentin
Le choix est toujours compliqué quand il s’agit de choisir un champagne qui convient aux 2 personnes pour fêter cet évènement qu’est…
Ma sélection pour les Fêtes des mères et des pères !
Comme tous les ans, pour les fêtes des mères et…
4 champagnes Rosé pour la St Valentin !
Le choix est toujours compliqué quand il s’agit de choisir…
Sélection Champagne pour les fêtes 2014 !
Les fêtes de fin d’année arrivant à grands pas il…
Quand l'oeil est aveugle, le nez se révèle ...
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Vins Clairs !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer différents cépages ou encore de donner un avis objectif sur des champagnes,…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Rosés !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les cépages !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Le vieillissement du champagne !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Rencontre avec ...
Rencontre avec … Jérôme Viard de « La Tonnellerie de Champagne »
Jérôme Viard, artisan du bois depuis 3 générations, créa, en 1998, par passion du bois et du vin la Tonnellerie Artisanale de…
Rencontre avec … Emerson Barthelemy de « Presta-Viti-Trait »
Avant tout passionné par les chevaux, Emerson Barthelemy, décide de…
Autre Articles
J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2007 – Champagne J.Lassalle – Chigny-Les-Roses
Les origines de la Maison J.LASSALLE s’inscrivent depuis 1942 à Chigny-Les-Roses en plein cœur de la Montagne de Reims.
J’ai goûté pour vous … Evidence – Champagne Gremillet – Balnot-sur-Laignes
C’est une maison familiale très jeune puisqu’elle a été créée en 1979 par Jean-Michel Gremillet suite à un don de sa mère Lulu qui lui lègue 30 ares de vignes. L’année suivante il achète son 1er hectare de vigne.
J’ai gouté pour vous … Cornalyne – Champagne Don Caudrom – Passy-Grigny
Tout commence en 1929 avec Dom Caudron, abbé du village de Passy-Grigny, qui lance un mouvement inédit : Conjuguer les savoir-faire des vignerons du village pour élaborer et commercialiser leur propre champagne.
J’ai goûté pour vous … Les Près Dieu – Champagne Guillaume Sergent – Vrigny
Tout débute en avril 1842, à Thil, quand Remy-Nicolas Sergent épouse Eléonore Bailly, fille de vigneron et devient alors lui-même vigneron. Cependant il n’exerce pas ce métier très longtemps car il décède en 1845. Son fils Nicolas-Remy lui succède en 1865.