J’ai goûté pour vous … Bollinger VZ15 – Champagne Bollinger – Ay
Tout commence avec Athanase de Villermont qui hérite d’un vaste domaine dans les environs d’Aÿ. Aussitôt, il pressent que les vins de Champagne ont un formidable potentiel, mais sa condition d’aristocrate ne lui permet pas…
J’ai goûté pour vous … Millésime 2006 – Champagne Collet – Aÿ
Tout commence dix ans avant la création de la COGEVI, en 1911, avec la « révolte champenoise » Aÿ est au cœur de la révolte. C’est le 16 septembre 1921, dans la tradition des pères fondateurs de…
J’ai goûté pour vous … Hors Catégorie CCF2067 – Champagne De Castelnau – Reims
Cette maison fut créée en 1916 en l’honneur du Général Edouard de Curières de Castelnau. Les champagnes de Castelnau adoptent un emblème en référence au Général : Des chardons avec la devise « Qui s’y…
J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne Collet – Aÿ
Tout commence dix ans avant la création de la COGEVI, en 1911, avec la « révolte champenoise » Aÿ est au cœur de la révolte. C’est le 16 septembre 1921, dans la tradition des pères fondateurs de…
J’ai goûté pour vous … Millésime 2005 – Champagne Alfred Gratien – Epernay
C’est au cœur du vignoble champenois, à Epernay, que la maison Alfred Gratien s’installe en 1864. Cela fait plus d’un siècle et demi que la maison demeure familiale et perpétue le savoir- faire de son…
J'ai goûté pour vous ...
J’ai goûté pour vous … Brut Nature – Champagne Ayala – Aÿ
En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses ancêtres lui ont légué l’esprit d’excellence et le goût de l’aventure qui…
J’ai goûté pour vous … Brut Réserve – Champagne Bourdaire-Gallois – Pouillon
Tout commence en 1951 quand Robert Massonnot fonde la coopérative…
J’ai goûté pour vous … La Grande Année 2008 – Champagne Bollinger – Ay
Tout commence avec Athanase de Villermont qui hérite d’un vaste…
J’ai goûté pour vous … Brut Majeur – Champagne Ayala – Aÿ
En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses…
J'ai interviewé pour vous ...
Secraie – Des vignerons du Sezannais !
Aujourd’hui il existe beaucoup d’associations de vignerons, comme par exemple Terre et Vins de Champagne ou encore Les Artisans du Champagne, qui…
J’ai interviewé pour vous … Gerard Liger-Belair
Je reprend aujourd’hui ma série d’interview avec celui de Gerard…
J’ai interviewé pour vous … Laurent Fresnet – Champagne Henriot
Voici le deuxième interview de cette rubrique est celui d’un…
J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien
Avec cette nouvelle rubrique je lance une série d’interview des…
J'ai visité pour vous ...
J’ai visité pour vous … Champagne Besserat de Bellefon – Epernay
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire du Champagne », mais chaque maison a un point de vue différent et…
J’ai visité pour vous … Champagne Louis Roederer – Reims
Certains disent que les réseaux sociaux éloignent les gens, pourtant…
J’ai visité pour vous … Champagne Solemme – Villers-aux-noeuds
Je suis allé à la rencontre d’un vigneron certifié en…
J’ai visité pour vous … Champagne Lacourte-Godbillon – Ecueil
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire…
Ma Sélection
Sélection Nouvel An 2019 !
Pour le nouvel an le choix du vin ou du champagne est toujours difficile. Pour le choix du vin ce sont vos…
Quand l'oeil est aveugle, le nez se révèle ...
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Clos !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer différents cépages, de découvrir des cuvées confidentiels ou encore de donner un…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Vins Clairs !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Rosés !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les cépages !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Rencontre avec ...
Rencontre avec … Jérôme Viard de « La Tonnellerie de Champagne »
Jérôme Viard, artisan du bois depuis 3 générations, créa, en 1998, par passion du bois et du vin la Tonnellerie Artisanale de…
Rencontre avec … Emerson Barthelemy de « Presta-Viti-Trait »
Avant tout passionné par les chevaux, Emerson Barthelemy, décide de…
Autre Articles
J’ai goûté pour vous … Millésime 2007 – Champagne Bourdaire-Gallois – Pouillon
Tout commence en 1951 quand Robert Massonnot fonde la coopérative de Pouillon avec 3 autres vignerons. Les premières bouteilles de cette coopérative sont vendues en 1956. Au fil des années, Robert développe son exploitation et dans les années 70 il aide ses 2 enfants à…
J’ai goûté pour vous … Rosé Red Kiss – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses
La famille Cattier est propriétaire de vignes à Chigny-les-roses depuis 1763 mais ce n’est qu’à partir de 1918, sous l’initiative de Jean Cattier, que la maison commence à élaborer et commercialiser ses propres champagnes sous la marque Cattier. La famille Cattier est propriétaire de vignes…
J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2013 – Champagne Ayala – Aÿ
En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses ancêtres lui ont légué l’esprit d’excellence et le goût de l’aventure qui l’ont poussé à s’installer à Aÿ pour y apprendre les métiers du vin. Dès sa création, Champagne Ayala s’inscrit rapidement comme une référence…
J’ai goûté pour vous … Extra-Brut – Champagne Janisson-Baradon – Epernay
C’est en 1922 que commence l’histoire de cette maison, en effet Georges Baradon et son gendre Maurice Janisson créé la maison Janisson-Baradon. Cette maison est situé sur la commune d’Epernay. Dans les années 60, Michel, le fils de Maurice, agrandit les bâtiments et installe une…