J’ai goûté pour vous … Brut Réserve – Champagne Pol Roger – Epernay
L’histoire de cette maison remonte à 1849 où Pol Roger, fondateur de la maison, effectue sa 1ère vente de vin. En effet les circonstances familiales lui imposent de lancer cette affaire de négoce car son…
J’ai goûté pour vous … Rosé de Saignée – Champagne Philippe Gamet – Mardeuil
L’histoire de cette maison est un aller-retour entre 2 villages, Mardeuil et Fleury-la-Rivière. En effet, François Gamet, originaire de Fleury-la-Rivière, rejoint sa grand-mère, à Mardeuil, afin de l’aider sur l’exploitation viticole.
« Les perles d’une caviste », des réponses « Brut de Cave » …
Vous connaissez tous Sandrine Goeyvaerts, caviste Belge du blog La Pinardothéque, qui avait sorti un livre sur le vin « Jamais en Carafe ». Eh bien, dernièrement, elle nous en a sorti un nouveau … « Les perles…
J’ai goûté pour vous … Coeur d’Or 2006 – Champagne Pierre Mignon – Le Breuil
Situé à Le Breuil dans la vallée de la Marne, la maison Pierre Mignon élabore ses champagnes depuis 5 générations.
J’ai goûté pour vous … O’ de Mailly – Champagne Mailly Grand Cru – Mailly Champagne
La coopérative « Mailly Grand Cru », qui porte le même nom que le village, a été crée en 1929 par une poignée de vignerons qui décidèrent, suite à la 1ère guerre mondiale et à la crise…
J'ai goûté pour vous ...
J’ai goûté pour vous … Celebris 2002 – Champagne Gosset – Ay
La maison Gosset est fondée en 1584 à Aÿ par Pierre Gosset. Il était propriétaire de vignes et commercialisait déjà une partie…
J’ai goûté pour vous … Spécial Club 2009 – Champagne Gimonnet – Cuis
L’histoire de la famille Gimonnet débute en 1750, ils sont…
J’ai goûté pour vous … Brut Rosé 1er Cru – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses
La famille Cattier est propriétaire de vignes à Chigny-les-roses depuis…
J’ai goûté pour vous … Cuvée Sténopé 2008 – Champagne Devaux – Bar-Sur-Seine
En 1846, la maison a été fondée par 2 frères,…
J'ai interviewé pour vous ...
J’ai interviewé pour vous … Gerard Liger-Belair
Je reprend aujourd’hui ma série d’interview avec celui de Gerard Liger-Belair, Professeur à l’université de Reims, qui étudie les phénomène de l’effervescence.
J’ai interviewé pour vous … Laurent Fresnet – Champagne Henriot
Voici le deuxième interview de cette rubrique est celui d’un…
J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien
Avec cette nouvelle rubrique je lance une série d’interview des…
J'ai visité pour vous ...
J’ai visité pour vous … Champagne Besserat de Bellefon – Epernay
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire du Champagne », mais chaque maison a un point de vue différent et…
J’ai visité pour vous … Champagne Louis Roederer – Reims
Certains disent que les réseaux sociaux éloignent les gens, pourtant…
J’ai visité pour vous … Champagne Solemme – Villers-aux-noeuds
Je suis allé à la rencontre d’un vigneron certifié en…
J’ai visité pour vous … Champagne Lacourte-Godbillon – Ecueil
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire…
Ma Sélection
Sélection pour les fêtes 2016 !
Pour les fêtes de fin d’année le choix du vin ou du champagne est toujours difficile. Pour le choix du vin ce…
6 Champagnes pour la Saint Valentin
Le choix est toujours compliqué quand il s’agit de choisir…
Ma sélection pour les Fêtes des mères et des pères !
Comme tous les ans, pour les fêtes des mères et…
4 champagnes Rosé pour la St Valentin !
Le choix est toujours compliqué quand il s’agit de choisir…
Quand l'oeil est aveugle, le nez se révèle ...
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Clos !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer différents cépages, de découvrir des cuvées confidentiels ou encore de donner un…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Vins Clairs !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Rosés !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les cépages !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Rencontre avec ...
Rencontre avec … Jérôme Viard de « La Tonnellerie de Champagne »
Jérôme Viard, artisan du bois depuis 3 générations, créa, en 1998, par passion du bois et du vin la Tonnellerie Artisanale de…
Rencontre avec … Emerson Barthelemy de « Presta-Viti-Trait »
Avant tout passionné par les chevaux, Emerson Barthelemy, décide de…
Autre Articles
J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs – Champagne Delamotte – Le Mesnil-sur-Oger
Tout commence en 1760 lorsque François Delamotte fonde la maison éponyme à Reims. En effet il avait épousé en 1748 Marie Claude Thérèse Bourgongne fille d’un gros propriétaire de vigne à Ay.
J’ai goûté pour vous … Esprit Couture – Champagne Collet – Aÿ
Tout commence dix ans avant la création de la COGEVI, en 1911, avec la « révolte champenoise » Aÿ est au cœur de la révolte.
J’ai goûté pour vous … Grand Cru 2007 – Champagne Colin – Vertus
L’histoire de cette maison remonte en 1829 où Constant Piéton, arrière grand père de Geneviève Prieur, elle-même grand-mère maternelle des actuels dirigeants, est le 1er vigneron de la famille, mais ce sont des femmes qui sont à l’origine du vignoble.
J’ai goûté pour vous … Perle d’Ayala 2005 – Champagne Ayala – Aÿ
En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses ancêtres lui ont légué l’esprit d’excellence et le goût de l’aventure qui l’ont poussé à s’installer à Aÿ pour y apprendre les métiers du vin.