J’ai goûté pour vous … Perle Noire – Champagne Soutiran – Ambonnay
Tout commence en 1936 suite au retour de l’armée de Gérard Soutiran. Il reprend les vignes de son ancien tuteur et conforte son exploitation grâce au vignoble de son épouse.
J’ai goûté pour vous … l’Année 2008 – Champagne Savart – Ecueil
Situé à Ecueil, village 1er Cru à coté de Reims, le Champagne Savart élabore des champagnes de belle qualité. Depuis 2001, Frédéric Savart maîtrise la vinification et trouve peu à peu ses marques et son…
J’ai goûté pour vous … Rubis Velours – Champagne Pannier – Château-Thierry
Cette maison fut créée en 1899 par Louis-Eugène à Dizy, mais en 1937, son fils, achète des carrières médiévales à Château-Thierry et y installe la maison de Champagne Pannier.
J’ai goûté pour vous … Sir Winston Churchill 2006 – Champagne Pol Roger – Epernay
L’histoire de cette maison remonte à 1849 où Pol Roger, fondateur de la maison, effectue sa 1ère vente de vin. En effet les circonstances familiales lui imposent de lancer cette affaire de négoce car son…
J’ai goûté pour vous … Les Chétillons 2002 – Champagne Pierre Peters – Mesnil-sur-Oger
La Maison Pierre Peters et une maison familiale depuis six générations. Elle est située au cœur de la côte des blancs dans le village du Mesnil-sur-Oger. Elle élabore des Champagnes Blancs de Blancs, Grand Cru…
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J’ai goûté pour vous … Fleuron 2009 – Champagne Gimonnet – Cuis
L’histoire de la famille Gimonnet débute en 1750, ils sont vignerons et livrent leur récolte au négoce champenois. Cependant, c’est pendant l’entre…
J’ai goûté pour vous … Rosé Velours – Champagne Pannier – Château-Thierry
Cette maison fut créée en 1899 par Louis-Eugène à Dizy,…
J’ai goûté pour vous … T.E.R. Noir – Champagne Philippe Gonet – Le Mesnil-sur-Oger
La Maison Philippe Gonet existe depuis presque 2 siècles. Cette…
J’ai goûté pour vous … Brut Zéro – Champagne Mandois – Pierry
L’histoire de la maison Mandois remonte en 1735 lorsque la…
J'ai interviewé pour vous ...
J’ai interviewé pour vous … Gerard Liger-Belair
Je reprend aujourd’hui ma série d’interview avec celui de Gerard Liger-Belair, Professeur à l’université de Reims, qui étudie les phénomène de l’effervescence.
J’ai interviewé pour vous … Laurent Fresnet – Champagne Henriot
Voici le deuxième interview de cette rubrique est celui d’un…
J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien
Avec cette nouvelle rubrique je lance une série d’interview des…
J'ai visité pour vous ...
J’ai visité pour vous … Champagne Besserat de Bellefon – Epernay
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire du Champagne », mais chaque maison a un point de vue différent et…
J’ai visité pour vous … Champagne Louis Roederer – Reims
Certains disent que les réseaux sociaux éloignent les gens, pourtant…
J’ai visité pour vous … Champagne Solemme – Villers-aux-noeuds
Je suis allé à la rencontre d’un vigneron certifié en…
J’ai visité pour vous … Champagne Lacourte-Godbillon – Ecueil
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire…
Ma Sélection
Sélection pour les fêtes 2017 !
Pour les fêtes de fin d’année le choix du vin ou du champagne est toujours difficile. Pour le choix du vin ce…
6 Champagnes pour la Saint Valentin
Le choix est toujours compliqué quand il s’agit de choisir…
Ma sélection pour les Fêtes des mères et des pères !
Comme tous les ans, pour les fêtes des mères et…
Quand l'oeil est aveugle, le nez se révèle ...
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Clos !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer différents cépages, de découvrir des cuvées confidentiels ou encore de donner un…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Vins Clairs !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Rosés !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les cépages !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Rencontre avec ...
Rencontre avec … Jérôme Viard de « La Tonnellerie de Champagne »
Jérôme Viard, artisan du bois depuis 3 générations, créa, en 1998, par passion du bois et du vin la Tonnellerie Artisanale de…
Rencontre avec … Emerson Barthelemy de « Presta-Viti-Trait »
Avant tout passionné par les chevaux, Emerson Barthelemy, décide de…
Autre Articles
Et si nous adoptions un vin ?
Des cavistes en ligne, il y en a pléthore sur internet. J’en recommande très peu car je trouve que leur sélection manque d’originalité et que les prix sont agressifs. Mais dernièrement je suis tombé sur un site qui a retenu mon attention, jadopteunvin.fr.
J’ai goûté pour vous … Egérie Rosé de Saignée – Champagne Pannier – Château-Thierry
Cette maison fut créée en 1899 par Louis-Eugène à Dizy, mais en 1937, son fils, achète des carrières médiévales à Château-Thierry et y installe la maison de Champagne Pannier.
J’ai goûté pour vous … Brut Nature – Champagne Janisson et Fils – Verzenay
Le domaine Janisson et fils, situé à Verzenay, cultive la vigne depuis près d’un siècle.
J’ai goûté pour vous … Brut Rosé 2008 – Champagne Henriot – Reims
Cette maison familiale, située à Reims a été créée en 1808. La famille Henriot, originaire de Lorraine, est néanmoins présente en Champagne depuis 1640 pour ouvrir un commerce de draps.