J’ai goûté pour vous … Grande Sendrée Rosé 2008 – Champagne Drappier – Urville
La vigne fut plantée pour la 1ère fois à Urville, il y a 2000 ans par les Gallo-Romains. C’est en 1152 que l’histoire de la maison Drappier commence avec Saint Bernard, fondateur de l’Abbaye de…
J’ai goûté pour vous … Grand Blanc de Noirs – Champagne Gosset – Ay
La maison Gosset est fondée en 1584 à Aÿ par Pierre Gosset. Il était propriétaire de vignes et commercialisait déjà une partie de sa récolte. Il ne produisait, à l’époque, que des vins tranquilles, rouge…
J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2010 – Champagne Ayala – Aÿ
En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses ancêtres lui ont légué l’esprit d’excellence et le goût de l’aventure qui l’ont poussé à s’installer à Aÿ pour y apprendre les métiers du vin.
J’ai goûté pour vous … Grand Cellier – Champagne Vilmart & Cie – Rilly La Montagne
La maison Vilmart & Cie, située à Rilly la Montagne, a été créée en 1890 par Désiré Vilmart.
J’ai goûté pour vous … Cuvée Quattuor – Champagne Drappier – Urville
La vigne fut plantée pour la 1ère fois à Urville, il y a 2000 ans par les Gallo-Romains. C’est en 1152 que l’histoire de la maison Drappier commence avec Saint Bernard, fondateur de l’Abbaye de…
J'ai goûté pour vous ...
J’ai goûté pour vous … La Grande Année 2007 – Champagne Bollinger – Ay
Tout commence avec Athanase de Villermont qui hérite d’un vaste domaine dans les environs d’Aÿ. Aussitôt, il pressent que les vins de…
J’ai goûté pour vous … Le Bois Binson – Champagne Eric Taillet – Baslieux-sous-Chatillon
La maison Taillet, situé à Baslieux-sous-Chatillon, voit le jour en…
J’ai goûté pour vous … Blanc de Pinot Noir – Champagne Mailly Grand Cru – Mailly Champagne
La coopérative « Mailly Grand Cru », qui porte le même nom…
J’ai goûté pour vous … l’Authentique 2009 – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery
L’histoire de cette maison commence en 1929 lorsque Roger Tribaut…
J'ai interviewé pour vous ...
J’ai interviewé pour vous … Gerard Liger-Belair
Je reprend aujourd’hui ma série d’interview avec celui de Gerard Liger-Belair, Professeur à l’université de Reims, qui étudie les phénomène de l’effervescence.
J’ai interviewé pour vous … Laurent Fresnet – Champagne Henriot
Voici le deuxième interview de cette rubrique est celui d’un…
J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien
Avec cette nouvelle rubrique je lance une série d’interview des…
J'ai visité pour vous ...
J’ai visité pour vous … Champagne Besserat de Bellefon – Epernay
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire du Champagne », mais chaque maison a un point de vue différent et…
J’ai visité pour vous … Champagne Louis Roederer – Reims
Certains disent que les réseaux sociaux éloignent les gens, pourtant…
J’ai visité pour vous … Champagne Solemme – Villers-aux-noeuds
Je suis allé à la rencontre d’un vigneron certifié en…
J’ai visité pour vous … Champagne Lacourte-Godbillon – Ecueil
Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire…
Ma Sélection
Sélection Nouvel An 2019 !
Pour le nouvel an le choix du vin ou du champagne est toujours difficile. Pour le choix du vin ce sont vos…
Quand l'oeil est aveugle, le nez se révèle ...
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Clos !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer différents cépages, de découvrir des cuvées confidentiels ou encore de donner un…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Vins Clairs !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Rosés !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les cépages !
Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…
Rencontre avec ...
Rencontre avec … Jérôme Viard de « La Tonnellerie de Champagne »
Jérôme Viard, artisan du bois depuis 3 générations, créa, en 1998, par passion du bois et du vin la Tonnellerie Artisanale de…
Rencontre avec … Emerson Barthelemy de « Presta-Viti-Trait »
Avant tout passionné par les chevaux, Emerson Barthelemy, décide de…
Autre Articles
J’ai goûté pour vous … Rosé 2006 – Champagne Bollinger – Ay
Tout commence avec Athanase de Villermont qui hérite d’un vaste domaine dans les environs d’Aÿ. Aussitôt, il pressent que les vins de Champagne ont un formidable potentiel, mais sa condition d’aristocrate ne lui permet pas d’en faire commerce.
J’ai goûté pour vous … Comédie 2007 – Champagne J.M Sélèque – Pierry
L’histoire de cette maison remonte aux années 60 avec Henri Sélèque qui avec l’aide de son beau-père plante quelque hectare de vigne autour de Pierry.
J’ai goûté pour vous … Perle Noire – Champagne Soutiran – Ambonnay
Tout commence en 1936 suite au retour de l’armée de Gérard Soutiran. Il reprend les vignes de son ancien tuteur et conforte son exploitation grâce au vignoble de son épouse.
J’ai goûté pour vous … l’Année 2008 – Champagne Savart – Ecueil
Situé à Ecueil, village 1er Cru à coté de Reims, le Champagne Savart élabore des champagnes de belle qualité. Depuis 2001, Frédéric Savart maîtrise la vinification et trouve peu à peu ses marques et son style.