J'ai goûté pour vous ...

J’ai goûté pour vous … Fleuron 2009 – Champagne Gimonnet – Cuis

J’ai goûté pour vous … Fleuron 2009 – Champagne Gimonnet – Cuis

L’histoire de la famille Gimonnet débute en 1750, ils sont vignerons et livrent leur récolte au négoce champenois. Cependant, c’est pendant l’entre…

J'ai interviewé pour vous ...

J’ai interviewé pour vous … Gerard Liger-Belair

J’ai interviewé pour vous … Gerard Liger-Belair

Je reprend aujourd’hui ma série d’interview avec celui de Gerard Liger-Belair, Professeur à l’université de Reims, qui étudie les phénomène de l’effervescence.

J’ai interviewé pour vous … Laurent Fresnet – Champagne Henriot

J’ai interviewé pour vous … Laurent Fresnet – Champagne Henriot

Voici le deuxième interview de cette rubrique est celui d’un…

J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien

J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien

Avec cette nouvelle rubrique je lance une série d’interview des…

J'ai visité pour vous ...

J’ai visité pour vous … Champagne Besserat de Bellefon – Epernay

J’ai visité pour vous … Champagne Besserat de Bellefon – Epernay

Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire du Champagne », mais chaque maison a un point de vue différent et…

J’ai visité pour vous … Champagne Louis Roederer – Reims

J’ai visité pour vous … Champagne Louis Roederer – Reims

Certains disent que les réseaux sociaux éloignent les gens, pourtant…

J’ai visité pour vous … Champagne Solemme – Villers-aux-noeuds

J’ai visité pour vous … Champagne Solemme – Villers-aux-noeuds

Je suis allé à la rencontre d’un vigneron certifié en…

J’ai visité pour vous … Champagne Lacourte-Godbillon – Ecueil

J’ai visité pour vous … Champagne Lacourte-Godbillon – Ecueil

Toutes les maisons de champagne ont un point commun « Produire…

Ma Sélection

Sélection pour les fêtes 2017 !

Sélection pour les fêtes 2017 !

Pour les fêtes de fin d’année le choix du vin ou du champagne est toujours difficile. Pour le choix du vin ce…

Sélection pour les fêtes 2016 !

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Pour les fêtes de fin d’année le choix du vin…

6 Champagnes pour la Saint Valentin

6 Champagnes pour la Saint Valentin

Le choix est toujours compliqué quand il s’agit de choisir…

Ma sélection pour les Fêtes des mères et des pères !

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Comme tous les ans, pour les fêtes des mères et…

Quand l'oeil est aveugle, le nez se révèle ...

Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Clos !

Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Clos !

Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer différents cépages, de découvrir des cuvées confidentiels ou encore de donner un…

Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Vins Clairs !

Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Vins Clairs !

Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…

Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Rosés !

Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les Rosés !

Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…

Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les cépages !

Quand l’œil est aveugle, le nez se révèle … Les cépages !

Afin de changer certains avis sur le Champagne, de comparer…

Rencontre avec ...

Rencontre avec … Jérôme Viard de « La Tonnellerie de Champagne »

Rencontre avec … Jérôme Viard de « La Tonnellerie de Champagne »

Jérôme Viard, artisan du bois depuis 3 générations, créa, en 1998, par passion du bois et du vin la Tonnellerie Artisanale de…

Rencontre avec … Emerson Barthelemy de « Presta-Viti-Trait »

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Avant tout passionné par les chevaux, Emerson Barthelemy, décide de…