Cette maison fut créée en 1916 en l’honneur du Général Edouard de Curières de Castelnau. Dès 1925 et pendant 3 générations la maison sera la propriété d’une famille sparnacienne. En 2003 la CRVC (Coopérative Régionale des Vins de Champagne) acquiert les Champagne de Castelnau.
La CRVC n’est pas propriétaire de vignes mais dispose de 149 crus répartis sur prés de 900 hectares de vignes.
La maison commercialise 5 cuvées :
– Le Brut,
– Le Brut Réserve,
– Le Rosé,
– Le Millésimé (actuellement 2004 déjà dégusté),
– Le Blanc de Blancs Millésimé (actuellement 2000), Millésime 1999 (Déjà dégusté).
Le Brut Rosé est un assemblage de 35% de Chardonnay, 14% de Pinot Noir et 51% de Pinot Meunier, 10% de Pinot est vinifié en vin rouge et est intégré à l’assemblage et 20% de l’assemblage est constitué de vins de réserve.
Ce que j’en ai pensé : C’est un beau champagne. Il est doux, bien équilibré, léger et très fruité avec des arômes de fruits rouges.
Prix : 24€ (Prix Public Conseillé).