Cette maison fut créée en 1916 en l’honneur du Général Edouard de Curières de Castelnau. Dès 1925 et pendant 3 générations la maison sera la propriété d’une famille sparnacienne. En 2003 la CRVC (Coopérative Régionale des Vins de Champagne) acquiert les Champagne de Castelnau. La CRVC n’est pas propriétaire de vignes mais dispose de 149 crus répartis sur prés de 900 hectares de vignes.
La maison commercialise 5 cuvées :
– Le Brut,
– Le Brut Réserve,
– Le Rosé,
– Le Millésimé (actuellement 2004),
– Le Blanc de Blancs Millésimé (actuellement 2000), Millésime 1999 (Déjà dégusté).
Le Millésime 2004 est un assemblage de 50% Chardonnay, 33% Pinot Noir et 17% Pinot Meunier.
Ce que j’en ai pensé : C’est un beau champagne. Il est puissant, bien équilibré, rond et chaleureux.
Prix : 37€ (Prix Public Conseillé).