J’ai goûté pour vous … Brut Rosé – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery

L’histoire de cette maison commence en 1929 lorsque Roger Tribaut et René Schloesser créent leur maison chacun de leur côté.

La marque Tribaut-Schloesser est née de l’union de ces 2 maisons suite au mariage de Jean Tribaut et Suzanne Schloesser.

Depuis 4 générations la famille Tribaut se transmet leur savoir-faire.

Aujourd’hui ils cultivent un vignoble de 40 hectares situés sur les villages de : Romery, Cormoyeux et Fleury la rivière avec un encépagement de 30% de chardonnay, 30% de pinot meunier et 40% de pinot noir.

La maison produit aujourd’hui une gamme de 9 champagnes :

  • Brut Nature
  • Brut Origine
  • Blanc de Chardonnay
  • Brut Rosé
  • Brut 1er Cru
  • Instant Gourmand
  • Brut Millésimé (actuellement 2007)
  • La cuvée René
  • L’authentique

La cuvée Brut Rosé est un assemblage de 40% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 30% de Pinot Meunier dont 10% de vin rouges. Elle vieillit 3 ans en cave et elle est dosée à 10g/l.

Ce que j’en ai pensé :
C’est un très bon champagne. Avec un nez expressif et gourmand sur des arômes de framboises et de fraises, la bouche s’exprime sur une belle rondeur accompagnée d’une belle gourmandise et beaucoup de fraicheur.

Prix : 30€ (Domaine).

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