Maison familiale depuis 6 générations, le domaine Pierre Peters est situé au Mesnil-sur-Oger au cœur de la côte des Blancs. Ils élaborent des Champagnes Blancs de Blancs, Grand Cru depuis 1919. Aujourd’hui cette maison exploite 18 hectares de vigne.
Leur gamme se compose de 6 champagnes :
– La Cuvée de Réserve, (Déjà dégustée)
– La Cuvée Extra-Brut Grand Cru,
– La Cuvée “La Perle”,
– La Cuvée “L’Esprit” Grand Cru,
– La Cuvée “Rosé For Albanne”,
– La Cuvée “Les Chetillons”.
La Cuvée “La Perle” est un champagne Blanc de Blancs (100% chardonnay) avec un assemblage de plus de 8 années différentes. Cette cuvée est dosée entre 6 et 7 g/l.
Ce que j’en ai pensé : c’est un très beau champagne. Il est droit, rond et crémeux. Il à une bulle très fine qui lui donne beaucoup d’élégance et un côté aérien.
Prix : 27 € (Caviste).